BAZAAR攜手8家台北人氣酒吧推出【下班BAR系列特調】！四季春琴酒、鐵觀音伏特加喝的到台灣味 - 哈潑時尚 (台灣)

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每到8月最讓人期待的音樂盛事－台北爵士音樂節來了！BAZAAR 今年再度和兩廳院合作，推出「BAZAAR X Summer Jazz 微醺派對」活動，攜手8間台北超人氣酒吧打造「BAZAAR×Summer Jazz下班 Bar」，一次設計8款BAZAAR特調，由這些台北人氣風格酒吧推出的專屬風味，你絕對不能錯過！

往下滑看8家合作台北酒吧推薦及BAZAAR特調酒吧清單▼

台北酒吧推薦１：小後苑 Backyard Jr.

出身於後院體系的小後苑Backyard Jr.，身為全台灣擁有最多藏酒的威士忌酒吧，探索威士忌與台式料理的更多可能性，創造獨特的品飲文化和生活品味。

地址｜台北市信義區松壽路9號3樓

營業時間｜每日23:00至2:00

低消限制｜平日400，假日800元

店內規劃為沉穩色調及木質裝潢，音樂傳遞著威士忌與爵士樂的密不可分，拉近大家與威士忌的距離——除了是一間威士忌酒吧餐廳，更是一個能讓心靈在城市燈火輝煌之下，獲得安穩寄託的地方。

BAZAAR×Summer Jazz特調：Yard Bird

以查理．帕克外號「大鳥」的典故，以及名曲「Cherokee」的歡快風格發想，改編自吉隆坡希爾頓飯店經典迎賓調酒Jungle Bird而成的「Yard Bird」。特調使用黑蘭姆酒、白蘭姆酒、自製綜合香料糖漿、鳳梨、檸檬與Aperl，呈現夏日音樂節，透過名曲與名酒緬懷Bebop大師絕頂風範的精神。

酒譜：Aperol、黑蘭姆酒、白蘭姆酒、自製香料糖漿、鳳梨果泥、檸檬汁。

台北酒吧推薦２：後院 L'arrière-cour

後院開業的二十年間，早早就確立了方向——台灣、乃至亞洲威士忌文化的巍然燈塔。身為饕客口中的威士忌博物館，上百種威士忌的收藏，以24小時恆溫恆濕空調儲藏葡萄酒香檳的酒窖，以及富台灣在地色彩的小食。

地址｜台北市大安區安和路二段23巷4號

營業時間｜週日至週四：19:00至3:00，週五、週六：19:00至4:00（週日、週一無供餐）

低消限制｜每人一杯酒精飲料。包廂：平日5,000元，週五、週六6,000元

即便氣氛輕鬆地像是回家一樣，但符合預期的高品質不會少，也會有超出想像力的美好邂逅、交會，正是這些美好氛圍的堆疊，讓這間在安和巷弄的無名酒吧，成為了大家津津樂道的後院。

BAZAAR×Summer Jazz特調：Mango Mangue

查理．帕克善於運用小號說故事，喋喋不休的Bepop風格非常適合拉丁爵士，如翱翔的大鳥頓時化為靈活自如的蜂鳥，在花叢中快速靈活地飛馳。因此以經典調酒Humming Bird為概念，以香蕉搭配同為熱帶水果的芒果，並輔以櫻花香甜酒，堆疊出有如迅速俐落樂聲層次風味！

酒譜：威士忌、咖啡香甜酒、新鮮香蕉、新鮮芒果、椰子香甜酒、櫻花利口酒。

台北酒吧推薦３： MQ （Marquee Taipei）

座落於信義區的MQ （Marquee Taipei）是台北時尚娛樂業界的人氣聚所。挑高六米的空間感與店家重金打造出低調奢華的氛圍，令人流連忘返！

地址｜台北市信義區信義路五段16-1號

營業時間｜週日至週四：20:00至2:00，週五、周六：20:00至3:00

駐店調酒師各個身懷絕技，均曾代表台灣出席國際賽事，提供的精緻歐美餐酒美食也吸引各地饕客，平日晚間更有現場歌手演唱，雅致慵懶的情調搭上101大樓的台北夜景，是平時放鬆品酒的好去處。

BAZAAR×Summer Jazz特調：Bebop Tea Cocktail

盛夏的季節裡，櫻花和柚子香氣就像輕鬆敲打著溫柔的散拍，以菊花茶和夏日盛產的芒果襯托著節奏上的合弦，最後再用夏威夷豆點綴重拍，呈現清爽消暑的口感！

酒譜：琴酒、芒果、菊花茶、夏威夷豆、通寧水。

台北酒吧推薦４：Marsalis Home Taipei

Marsalis Home Taipei 位於Home Hotel信義三樓，是以自然厚實與溫暖戀家的感覺為基調，混合時尚與品味的威士忌酒館。搭配著Grand piano與Sonor鼓組，用懷舊的客廳、樂師與Bartender專業組合建構出來的舒適空間，數十款用爵士名曲或經典樂手綽號命名的特調Cocktail，創造出一種品酩著好酒的悠閒態度。

地址｜台北市信義區松仁路90號3樓

營業時間｜周日至周四19:00至2:00，週五、週六：19:00至3:00

這裡可以一個人來、兩個人來，甚至是一群人，更可以整場包下來舉辦活動及Party。Marsalis Home將會有定期的Live Jazz表演，集合來自國內外最頂尖的專業Jazz樂手，在熱鬧喧嘩的臺北信義區，Marsalis Home將打造Jazz Fan心中的夢想樂園。

BAZAAR×Summer Jazz特調：Longing

以琴酒浸泡四季春茶，帶著些許苦味和茶香，藉由百香果的多種水果味道來提升風味，再加入義大利的香艾酒來拉長餘韻，是款強調香氣且不失酒體的夏日特調，帶你一起感受盛夏的爵士派對！

酒譜：琴酒、Passion fruit purée、Vermouth、Syrup、四季春茶。

台北酒吧推薦５： MUD

打開一扇神秘的安全門，才能進入一探究竟的地下酒吧——Mud Bar仿照美國1920至30年代禁酒令時期，想喝酒的人都必須尋著祕徑通關，才能進入。

地址｜台北市中山區中山北路二段57-1號 B1

營業時間｜週日、週二至週四晚上19:00至1:00，週五、週六19:00至2:00，週一公休

低消限制｜每人一杯飲品。

以優質的藏酒做為調酒基底，加入新鮮的台灣水果、食材的風味入味，十分適合各類品酒人士，另有Buttermilk摩登美式餐廳的廚師為mud bar特別設計的搭酒餐點。

BAZAAR×Summer Jazz特調：Red Viper

此款特調靈感來自於調酒師Dylan的泰國旅遊經歷，因在泰國品嚐到很棒的冬陰湯，為炎熱的泰國旅途中帶來十分清爽的味蕾記憶，因此將冬陰湯的酸、辣、天然香料和熱帶清新載入酒體，以泰式檸檬葉、香茅、辣椒、荔枝、椰子等味道巧妙融合，再用鹽巴完美提出鮮味，是十分適合夏季的酒款。

酒譜：琴酒、泰式檸檬葉、香茅、辣椒、荔枝、椰子風味。

台北酒吧推薦６：秘密客 Mimigue

「這裡是入口也是出口，通往秘密。」週末夜晚想要隱身自己或是發現更多朋友的地方；喝上一杯或是享受美食。如果想要接受人聲雜沓的歡樂，可以在二樓的挑高吧台前坐上一晚；如果想躲起來也可以，那就走上旋轉樓梯，靜靜地飽餐一頓，然後點上一杯特調，居高臨下的看著人們。

地址｜台北市松山區八德路二段371號2樓

營業時間｜每日18:00至2:00

低消限制｜每人500元

線上訂位

推開神秘低調的木門，走過向上延伸的木梯，伴著復古奢華的裝潢、質感浮華的調酒，享受著放鬆愜意的氣氛，秘密將在這裡得到釋放。

BAZAAR×Summer Jazz特調：Smoky plum

端起酒杯後煙燻木香氣蔓延鼻間，入喉初嚐威士忌甜辣感，而後伴隨著仙渣與櫻桃的甘甜，帶有些許苦味的苦艾酒及苦精點綴其中，多層次的感受在口舌間徜徉蕩漾。此杯特調致敬爵士樂誕生的19世紀，也是禁酒令頒布時期，而選用Old Fashioned經典調酒為原型，延伸出此杯特調——Smoky Plum。

酒譜：Jack Daniel's、Heering、Punt e Mes、Bitters、Brandied cherry。

台北酒吧推薦７：榕 Ron Xinyi

以音樂與藝文作為核心精神，結合咖啡酒飲與在地人文料理的餐飲酒吧。由電影背景的主理人與熱愛音樂的好友們成立，期許在酒吧餐飲空間，使來客們找到歸屬感，延續記憶營造舊地重遊的空間感受。

地址｜台北市信義區基隆路二段12號

營業時間｜每日12:00至3:00Happy Hour 每日 12:00至17:00 啤酒、紅白酒優惠價

低消限制｜週五、週六18：00後每人500元

榕 RON Xinyi 走出士林到信義區，以復古色調翻新4層樓高的外牆。帶著獨有的榕式氣味推廣在地，成為台灣在地酒文化代表品牌。以台灣白酒高粱帶入雞尾酒，透過台灣酒類與獨立音樂企劃，進而在菜色上翻玩地方小吃。音樂元素連貫了餐點，歌曲詞句中的情感帶入酒單，伴隨著小型音樂演出，營造出令人流連忘返的台灣味。

BAZAAR×Summer Jazz特調：No Problem

結合決明子紅茶、桂花、紫蘇梅風味致敬Bebop先驅查理．帕克。有別於大樂團時期的爵士樂，利用獨特的即興能力與互動，讓爵士樂進入下個世代，如同查理帕克義無反顧的創作。榕將特有的人文氛圍，結合台灣獨特的小眾風味，以查理．帕克的Bebop名曲No Problem發想創作特調，展現出屬於這個世代，面對各種時局的輕鬆即興與沉著率性。

酒譜：伏特加、台東桂花酒、苗栗紫蘇梅酒。

台北酒吧推薦８：紙醉金迷 RELAX TAIPEI

紙醉金迷 Relax Taipei極具中式風格的環境希望帶給人們一個放鬆的環境去細細品味每一杯調酒的風味，感受彷彿回家的感覺。

地址｜台北市大安區延吉街62巷12號

營業時間｜週日至週四：19:00至1:00，週五、週六：19:00至2:00

低消限制｜週五、週六每人2杯飲品

訂位專線｜02-27760603（17:00後請來電）

主理人HENRY對於喝酒這件事情的期望是非常快樂及放鬆的，不論是透過酒抑或人與人之間的互動。

BAZAAR×Summer Jazz特調：Yardbird Suite

特別為了向Bepop之王—爵士大師Charlie Parker致敬所設計的這款特條，因此取名為「Yardbird Suite」，利用帶有葡萄、莓果風味的琴酒，搭配上鐵觀音伏特加、可可及檸檬百里香。透過不同調性的風味組合象徵著Charlie Parke的薩克斯風在優雅的弦樂伴奏下展翅高飛。

酒譜：SHIRAZ GIN、鐵觀音伏特加、可可、檸檬百里香。

BAZAAR×Summer Jazz微醺派對活動資訊

活動期間：8/12 – 9/13

活動內容：以上8間下班BAR各推出一款獨特的BAZAAR×Summer Jazz期間限定特調，除了可以在店內喝到，同時也規劃了微醺心理測驗，點連結一起發現專屬於你的調酒單，臉書分享抽獎獲還可得免費特調！

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August 10, 2020 at 07:54PM
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